photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Chelles, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Missions principales: 1. Préparation et gestion du buffet des desserts Mise en place du buffet avant chaque service (midi et soir) : Disposition des gâteaux, fruits frais (à découper et présenter). Préparation et alimentation des glaces (réapprovisionnement régulier). Suivi et nettoyage du buffet pendant le service : Vérification des stocks (fruits, gâteaux, glaces). Réapprovisionnement en continu pour garantir la disponibilité. Nettoyage des plats, couverts et surfaces du buffet. 2. Service au bar Préparation des boissons (cocktails simples, service des verres). Pas de service en salle. Nettoyage des verres et du matériel de bar (shakers, cuillères, etc.). Rangement et organisation du bar. 3. Nettoyage et rangement Nettoyage des toilettes avant et après chaque service. Rangement du buffet et du bar en fin de service : Désinfection des surfaces. Stockage des denrées non utilisées (respect des normes d'hygiène). Nettoyage des sols autour des zones de travail. 4. Gestion des stocks Contrôle des stocks de desserts, boissons et consommables. Signalement des besoins en approvisionnement (fruits, glaces, verres, etc.). Respect des dates de péremption et rotation des produits (FIFO). Horaires[...]

photo Adjoint / Adjointe de la direction en hôtellerie

Adjoint / Adjointe de la direction en hôtellerie

Emploi Restauration - Traiteur

Bailly-Romainvilliers, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Areas, spécialiste de la restauration de voyages, recrute un Directeur Adjoint Food & Beverage pour le site Village Nature Paris (Center Parcs), situé en Seine-et-Marne, au coeur de l'Île-de-France, à quelques kilomètres de Paris. Vous intégrez un périmètre de 3 points de vente (Bar Lagon, Bar Bowling, Crêperie Suzette), avec 2 Responsables de point de vente et une équipe d'environ 20 collaborateurs. Directement rattaché(e) au Directeur de site, vous prenez en charge la gestion opérationnelle, managériale et commerciale de votre périmètre F&B. À la frontière entre les opérations, les RH, la gestion et l'hygiène, le Directeur Adjoint Food and Beverage a un périmètre complet dont les principaux axes sont : À la frontière des opérations, des RH, de la gestion et de l'hygiène, vos principaux axes sont : - Accompagner le Directeur de site au quotidien dans ses missions de direction - Challenger vos Managers sur l'atteinte des objectifs de satisfaction client et commerciaux, dans le respect des règles de gestion du groupe - Analyser la qualimétrie et mettre en place des plans d'actions correctifs au quotidien - Identifier les problématiques sur les leviers du compte d'exploitation[...]

photo Exploitant / Exploitante de salle de bowling

Exploitant / Exploitante de salle de bowling

Emploi Hôtellerie - Camping

Ferrières-en-Brie, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Nous recherchons un Hôte Bowling (H/F) pour compléter une équipe pétillante ! Si vous êtes prêt à injecter votre énergie positive dans un lieu où le luxe rencontre le fun, alors préparez-vous à faire partie de notre famille unique. Votre incroyable talent & nous : En tant que Hôte bowling (H/F), vous accueillez et accompagnez les clients tout au long de leur expérience au bowling et dans les espaces loisirs associés (billards, arcades etc.). Vous gérez les réservations, assurez la bonne utilisation du matériel, veillez au respect des règles de sécurité et contribuez à une ambiance conviviale et qualitative. Responsabilités principales : Accueil & Service Client Accueillir les clients avec professionnalisme et convivialité. Gérer les réservations, prises en charge et placements sur les pistes. Expliquer les règles de fonctionnement du bowling et le maniement du matériel. Répondre aux demandes et assurer la satisfaction et la fidélisation des clients. Supervision & Sécurité Contrôler la bonne utilisation du matériel et des installations. Veiller au respect des règles de sécurité dans l'espace bowling. Signaler et gérer les incidents techniques ou comportements inadaptés. Logistique[...]

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Meaux, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Travail du lundi au samedi de 11h30 a 14h30 service du midi et le soir de 18h30 a 22h.30 jour de repos : le mardi, le dimanche. Mise en place des couverts, service Nettoyage des locaux et du matériel Vérification de la vaisselle et des couverts Dressage des tables Mise en place des consoles de service Accueil et accompagnement du client Présentation de la carte des mets Proposition des suggestions du jour Service au plateau des apéritifs et amuse-bouche Prise de commande et service Conseil au client dans ses choix Établissement d'une commande manuelle ou électronique Présentation de la carte des vins Annonce ou transmission des commandes en cuisine Conseil sommaire sur les vins et boissons Présentation du vin et service des boissons Service à la table en fonction des normes de l'établissement Adaptation du déroulement du service en fonction des contraintes simultanées de la salle et de la cuisine Application des circuits pendant le service Débarrassage et redressage des tables Établissement des additions Réalisation et vérification des opérations d'encaissement Relations avec la clientèle Écoute du client et réponse à ses questions Réactions aux remarques (positives[...]

Ressources supplémentaires